美国习惯用语 doggy bag | sunny side up | over easy

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美国习惯用语
doggy bag
sunny side up
over easy
在这一课里，我们要讲几个和吃东西有关的词汇。第一个是:  doggy bag。
doggy bag英语解释是：
noun [C]
1. a small bag for taking home the food that is left over from a meal in a restaurant
• 打包袋〔顾客把在餐厅吃剩的食品带走的小袋子〕
也可以写作：doggie bag
Doggy这是字是dog,也就是“狗”这个字的形容词。Bag大家都知道是“口袋”的意思。
Doggy  bag连在一起是指饭馆里把客人吃剩的菜放在盒子里，然后把它们都放在一个纸口袋里让客人带回家的那种口袋。那末，这和狗又有什么关系呢?  

Doggy bag这个说法的出现有它特殊的背景。以前美国人也不好意思把在饭馆吃剩的菜带回家，怕有失面子。所以有的人就会对服务员说：
例句-1："Waiter, could you please wrap up the rest of this steak for me ? I'd like to take it home for my dog."
这个人对服务员说：“请你把这块牛排包起来，我想带回家给我的狗吃。”


尽管带回家的东西是给人吃的，但是doggy bag这个名称也就成了日常用语了。现在，情况就不同了。在美国，把在饭馆里吃剩的东西带回家已经是习以为常的事了。饭馆还都备有这些让客人装剩菜的盒子。也没有人会因为要把剩菜带回家而感到不好意思。在美国首都华盛顿，许多中国饭馆的服务员往往不等客人说话就把剩菜给装在doggy bag里了。


下面我们来举个例子:
  例句-2："We had so much food left over from dinner at the China garden last night that we took enough home in doggy bags to feed the whole family tonight."
她说：“昨晚我们在汉宫吃饭剩下了好多菜。我们带回家的剩菜就足够我们全家今天晚上再吃一顿的。”
尽管美国人现在对身体里的胆固醇是否太高很敏感，但是他们到饭馆吃早饭时还是经常要点荷包蛋。可是，荷包蛋的做法各有不同。有的要蛋黄老一点，有的要嫩一点。有的只要煎一面，有的要两面都煎一煎。在英语里，这些都有不同的说法。要是你喜欢吃只煎一面的荷包蛋，那你就应该对服务员说：
你要你的鸡蛋：Sunny side up.


Sunny side的意思是太阳的那一面，sunny side up也就是蛋黄向上的意思。下面是两个版本的解释。
sunny side
'sunny side noun   the side of sth that receives most light from the sun
   晒着太阳的一边；向阳面: (figurative)
   the sunny side of life (= the more cheerful aspects of life)
   人生的光明面
IDIOMS
▪ ˌsunny-side 'up
(NAmE) (of an egg 蛋)
   fried on one side only
   只煎一面的
sunny side
noun
1. : the side exposed to the sun's rays
< liked to walk down the sunny side of the street >
2. : the favorable optimistic aspect
< a child usually sees only the sunny side >

要是放在整个句子里的话就是：
例句-3："I would like to have my eggs sunny side up."


要是你愿意要荷包蛋两面都煎一下的，那你就说你要：over easy.
下面是over easy的两个版本解释。
over easy
ˌover 'easy
adj
   (NAmE) (of fried eggs 煎蛋) turned over when almost cooked and fried for a short time on the other side
   两面煎的(一面快煎好时翻到另一面稍煎片刻)
over easy 作为形容词来用，但是不能放在名词前面。
  not used before a noun US, of eggs : fried on one side then turned and fried for a short time on the other side
   He ordered two eggs over easy.


over easy 也就是把鸡蛋反过来也煎一下的意思。比如说，有两个人在饭馆里吃早饭，各人要的荷包蛋不一样：
例句-4：
M: "Miss, I'd like two fried eggs sunny side up and the sausage on the side."
F: "Not me. I don't like to see my eggs staring up at me with big yellow eyes. Miss, two fried eggs, over easy and not fried too hard."
那位先生说：“小姐，我要两个荷包蛋，只要煎一面。另外再加一点香肠。”
女顾客说：“我可不要，我不喜欢两个大蛋黄像眼睛那样瞪着我。小姐，我要鸡蛋两面都煎一下，但不要太老。”
                          　

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